Persischer Kochkurs mit Ninaz Helfrich
Persisch, eine der ältesten Küchen der Welt, die hohe Kunst der perfekten Reiszubereitung, Es gibt sehr viele phantasievolle Reisgerichte, köstliche Eintöpfe und unwiderstehliche Grillvariationen. Sehr beliebt ist die Kombination von saueren und fruchtigen oder auch süßen und herzhaften Speisen. Datteln, Rosenwasser und Safran sind garantiert dabei, wenn Ninaz Helfrich uns ihre Familienrezepte verrät.
Reisedetails:
Maximale Teilnehmerzahl: 12 Personen
inkl.: Warenkunde, gemeinsames angeleitetes Kochen und Essen
exkl. Getränke
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Kulturklüngels größte Stadtführung. Ein indisches Trommel-Ensemble und die Rikscha führen die Gruppe durch unsere multikulturelle Stadt. Auf der Reiseroute sind wir musikalisch unterwegs: Konzerte von Syavash Rastani, Maryam Akhondi und dem persischen Frauenchor Banu, Kim Morales und Roman Schock, die indischen Dhol-Trommler, mongolischer Obertongesang und die Pferdekopfgeige, Samson Kidane und die eritreische Krar-Harfe.
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... mit Thomas Bönig
Bei einer geführten Radtour durch Kölns ethnische Viertel geht die Gruppe auf Weltreise. Wir treffen Menschen die uns etwas mit auf den Weg geben: neue kulturelle Erfahrungen! Zwischen Kalk und Ehrenfeld ist die Kölner Vielfalt ganz groß und wir zeigen wer, was, wie macht, an den exotischste Plätzen Kölns.
