Persischer Kochkurs mit Ninaz Helfrich
Persisch, eine der ältesten Küchen der Welt, die hohe Kunst der perfekten Reiszubereitung, Es gibt sehr viele phantasievolle Reisgerichte, köstliche Eintöpfe und unwiderstehliche Grillvariationen. Sehr beliebt ist die Kombination von saueren und fruchtigen oder auch süßen und herzhaften Speisen. Datteln, Rosenwasser und Safran sind garantiert dabei, wenn Ninaz Helfrich uns ihre Familienrezepte verrät.
Reisedetails:
Maximale Teilnehmerzahl: 12 Personen
inkl.: Warenkunde, gemeinsames angeleitetes Kochen und Essen
exkl. Getränke
Mehr über die Persische Küche in Köln finden Sie hier
Mehr über Ninaz Kochschule Rosenküche finden Sie hier
Nächste Veranstaltungen
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... mit Diana Zulfogari
Orientalische Genussreise mit der persisch-stämmigen COSMO Moderatorin durch Kölns einst migrantisch-geprägtes, jetzt hippes Ehrenfeld. Hier zeigt sie ihr Veedel mit all seinen orientalischen, charmanten, leckersten Ecken und Kanten.
Kochkurs Türkei
... mit Atila Tosun
Atila hat in den 90er Jahren in Ehrenfeld zunächst mit türkischen Lebensmitteln gehandelt und dann eine Metzgerei eröffnet, die heute zu einer der feinsten in Köln zählt. Bei diesem Kochkurs zeigt uns Atila erstmalig, wie er seine Stammkunden verzaubert: Süppchen, Köfte mit Minzsoße, geschmorte Lammschulter Tandir, ein Reisgericht mit Korinthen, Pinienkernen und Kräuter, sowie geschmortes Gemüse im Tontopf bereiten wir zu. Für Vegetarier ist auch bestens gesorgt.
